Horários:
Terça a quinta: 16h às 00h
Sexta e sábado: 16h às 02h
Domingo: 11h às 21h
Folga toda segunda feira e 1 domingo de folga no mês.
Remuneração inicial: 2.700,00 (Salário base 1850,00 + adicional noturno + adicional de assiduidade + 10% + horas extras)
Benefícios:
Vale alimentação R$ 200,00
Plano de Saúde Oeste Saúde
Plano Odontológico sem cooparticipação
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um profissional comprometido, ágil e com verdadeira paixão pelo universo dos bares e coquetéis para integrar nossa equipe como Barback.
Esta vaga começa com um período de teste de 5 dias corridos (de quarta a domingo) para conhecermos seu ritmo, proatividade e capacidade de aprendizado. Se você mostrar serviço, será contratado como Barback Fixo e, em pouco tempo, será treinado para se tornar um dos nossos Bartenders!
Se você já tem experiência como Bartender, será um diferencial gigante – mas deixamos claro: você iniciará como Barback, aprendendo toda a nossa operação por dentro antes de assumir o balcão.
Atribuições Completas do Barback:
O Barback é o braço direito do Bartender e a peça-chave para que o bar funcione com excelência. Suas funções incluem, mas não se limitam a:
- Apoio à Produção do Bar
- Preparar e organizar todos os insumos antes do expediente (frutas, gelo, xaropes, guarnições).
- Manter o balcão sempre abastecido com bebidas, copos, taças e utensílios.
- Repor cervejas nas cervejeiras e gelo nas cubas constantemente.
- Operar a boqueta para saída de cervejas e torneiras de chope.
- Controlar comandas e comunicar ao bartender os pedidos com agilidade.
- Limpeza e Organização
- Lavar toda a louça do bar (copos, taças, shakers, coqueteleiras, utensílios).
- Higienizar o balcão, bancadas, áreas de preparo e equipamentos.
- Manter o lixo sempre organizado e descartado corretamente.
- Auxiliar na limpeza geral do bar antes, durante e após o expediente.
Estoques e Controle
- Controlar a reposição de bebidas, frutas, xaropes, gelo e insumos.
- Organizar a despensa e o estoque de forma ordenada e limpa.
- Comunicar imediatamente ao responsável qualquer falta de produto.
- Desenvolvimento e Crescimento
- Participar de treinamentos práticos para preparo de drinks de baixa complexidade.
- Aprender técnicas de coquetelaria, mise en place e atendimento ao cliente.
- Com o tempo, começar a preparar drinks simples para auxiliar o bartender.
A meta é que, em poucas semanas, você esteja pronto para assumir o balcão como Bartender!
Requisitos Obrigatórios:
- Maior de 18 anos (comprovação exigida).
- Disponibilidade TOTAL para o período de teste (quarta a domingo) e para escala fixa após aprovação.
- Agilidade, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Boa comunicação, simpatia e proatividade
- Experiência como Bartender é um grande diferencial, mas não obrigatória.
- Obrigatório: ter muita vontade de aprender e crescer na profissão!
